商用熟食预冷机卤肉预制菜快速降温保鲜设备

发布时间：2026-07-15 09:21:54

品牌	芝阜机械	型号	YLJ-1000
主机功率	16500w	重量	2500kg
类型	商用熟食预冷设备	加工能力	120~160kg/批次
产品规格	170013001200mm	加工定制	是
产地	诸城市龙都街道邱家七吉	厂家	芝阜机械

　　芝阜机械YLJ-1000熟食真空预冷机是食品加工行业专用急速冷却设备，整机采用304不锈钢一体打造，搭配全自动PLC智能控制系统，操作简单，适配各类熟食加工厂、中央厨房、预制菜生产车间使用。

　　这款熟食真空预冷机依托真空汽化降温原理，可在20分钟左右将100℃高温熟食均匀降至0-5℃，熟食内外同步降温无温差，快速跨过30-60℃细菌快速繁殖危险温区，有效抑制微生物滋生，大幅延长熟食货架保存时长。设备全程密闭冷却，隔绝车间粉尘、蚊虫带来的二次污染，锁住卤肉、盒饭、面点、酱菜内部汁水与原有风味，不会出现熟食摊晾失水、口感发干的问题。

　　设备内部腔体容积1000L，整机结构稳固，运行震动小、噪音低，所有接触食品的料仓、密封件均可拆卸冲洗，清洁无卫生死角，符合食品生产安全规范。相比传统自然摊晾、冷库慢冷方式，熟食真空预冷机可节省70%以上冷却工时，减少熟食损耗，提升车间整体加工产能。

　　机型支持按需定制，可根据客户厂房大小、每日加工产量调整腔体容积、设备尺寸与功率，小型门店、中型卤制品加工厂、大型中央厨房均有对应规格可选。厂家专注食品冷却设备研发生产多年，所有熟食真空预冷机出厂前均经过完整试机检测，设备稳定耐用，维保体系完善，为食品加工企业提供标准化冷却解决方案。