发布时间:2026-09-04 06:40:45

| 品牌 | 诸城强锋食品机械有限公司 | 型号 | TE-44 |
| 加工定制 | 是 | 功率 | 8KW |
| 电压 | 380V | 适用范围 | 食品企业 |
? 核心功能与优势:
?粒度可调:
通过更换不同孔径的挤肉样板(孔板)(常用孔径:Φ3mm、Φ5mm、Φ8mm、Φ10mm),轻松实现粗绞、中绞、细绞,满足不同产品工艺需求。
?高扭矩低升温设计:
采用大功率减速电机 优化螺杆结构,确保肉温升 ≤ 2℃,有效保留肉质鲜嫩与营养,防止脂肪融化影响口感。
?通用性强:
可处理鲜肉、-18℃半冻肉、鸡鸭骨架、猪皮、鱼块等多种物料,适应性强,减少预处理成本。
?模块化快拆结构:
绞笼、刀片、孔板、料斗等关键部件可快速拆装,便于清洗消毒,符合现代食品工厂清洁(CIP-ready) 要求。
?智能安全防护:
配备过载保护、紧急制动、联锁防护罩等多重安全机制,保障操作人员安全。
? 绞肉机在工作过程中,金属部件长期接触生肉汁液、盐分、脂肪酸、清洗剂,对材料的耐腐蚀性、食品安全性、机械强度提出高要求。本设备所有食品接触部件(包括绞笼、绞刀、孔板、料斗、螺杆等)均采用 316不锈钢(国标牌号:06Cr17Ni12Mo2) 制造。
大型绞肉机具有以下突出特点:先,其动力核心通常采用大功率电机,配合高强度的螺旋送料装置,能够轻松、快速地处理大量肉类,包括带筋、带骨的冻肉,绞切效率高,显著提升了肉制品加工的生产能力。其次,关键部件如刀片和孔板多采用食品级不锈钢材质,具备的耐磨性和耐腐蚀性,确保了肉馅的卫生安全,且易于拆卸清洗,符合严格的食品卫生标准。再者,其设计注重多功能性,通过更换不同规格的孔板,可以调节肉馅的粗细度,从细腻的肉糜到粗颗粒肉馅均可满足,一机多用,适应不同产品的加工需求。此外,现代大型绞肉机还常配备过载保护等安全装置,运行稳定可靠,有效降低了操作风险和维护成本。整体结构坚固耐用,是肉类加工企业、中央厨房等场所的设备。

大型绞肉机是一种功能强大的厨房设备,其核心作用是将大块的肉类快速、地加工成肉馅或肉糜。它大地提升了肉类处理的效率,是餐厅、食堂、食品加工厂等需要大量处理肉类的场所的帮手。
除了基本的绞肉功能,现代大型绞肉机通常配备不同孔径的筛板,可以轻松调节肉馅的粗细程度,满足制作肉丸、饺子馅、香肠等不同食品的需求。一些机型还具备多种附件,能够一机多用,实现切丝、切片等功能,进一步扩展了其应用范围。使用大型绞肉机不仅省时省力,而且加工出的肉馅质地均匀、口感更佳,同时相比手工剁肉,更能保持操作环境的卫生整洁。

大型绞肉机具有多方面显著优点。先,其核心优势在于高的效率。它配备了大功率电机和的螺旋推进与刀片切割系统,能快速处理大量肉类,无论是鲜肉、冻肉还是带骨肉,都能在短时间内被粉碎成均匀的肉馅,大地节省了人力和时间成本,尤其适合食堂、餐厅、食品加工厂等需要批量生产的场所。
其次,绞肉机的通用性和稳定性出色。现代机型通常采用食品级不锈钢材质,确保卫生安全且易于清洁保养。其结构设计坚固耐用,能够长时间连续稳定运行,故障率低。同时,通过更换不同孔径的篦子(刀网),可以轻松调节肉馅的粗细程度,满足制作肉丸、饺子馅、香肠等不同食品的多样化需求,一机多用,功能强大。
此外,使用大型绞肉机还能地保证肉馅的品质。相比手工剁肉,机器绞制能避免因长时间操作导致肉温升高而影响风味,并且绞出的肉馅均匀细腻,口感更佳,有助于提升终成品的质量。

大型绞肉机在食品加工领域应用十分广泛,是肉类处理的核心设备之一。它主要用于将大块的鲜肉、冻肉或带骨肉快速绞碎成不同规格的肉粒或肉糜,大地提高了生产效率,降低了人工成本。 在餐饮行业和食品加工厂中,无论是制作香肠、火腿、肉丸、饺子馅、包子馅,还是生产宠物食品,都离不开大型绞肉机。它能够确保肉馅的均匀细腻,满足不同产品对肉质粗细的特定要求,保证了产品口感和品质的稳定性。此外,通过更换不同孔径的筛板,可以轻松实现从粗颗粒到细腻肉糜的多种加工需求,操作灵活便捷。 现代大型绞肉机通常采用不锈钢材质制造,符合食品卫生安全标准,易于清洗和保养。其、卫生、稳定的特点,使其成为现代化肉类加工的重要机械。
大型绞肉机主要适用于食品加工行业,特别是肉类加工领域。它是肉类预处理环节的关键设备,能够地将大块鲜肉、冻肉或带骨肉绞切成不同规格的肉粒或肉糜。
具体应用行业包括:
1. 肉类加工厂:用于生产香肠、火腿、肉丸、包子馅、饺子馅等肉制品,是规模化生产的核心设备。
2. 餐饮连锁机构与中央厨房:为快餐店、酒店、食堂等提供统一标准和卫生安全的肉馅原料,保障菜品品质稳定。
3. 调味品行业:用于加工生产肉酱、肉松等产品。
4. 宠物食品及饲料行业:用于处理原料,生产宠物罐头、湿粮和动物饲料。
此外,一些大型绞肉机也具备多用途功能,通过更换还能处理果蔬、面食等原料,满足食品加工厂多样化的生产需求。其、卫生、标准化的特点,使其成为现代化食品工业的重要设备。
公司名称:诸城强锋食品机械有限公司
联 系 人:李强锋
手 机:17770366204
地 址:山东潍坊市密州街道杨家岭村南工业园