物理性能
条件屈服强度 σ0.2 (MPa)≥205
断面收缩率 ψ (%)≥60
硬度：≤187HB;≤90HRB;≤200HV
密度（20℃，Kg/dm2）：7.93
熔点（℃）：1398~1454
比热容（0~100℃，KJ·kg-1K-1）：0.50
热导率（W·m-1·K-1）：（100℃）16.3，（500℃）21.5
线胀系数（10-6·K-1）：（0~100℃）17.2，（0~500℃）18.4
电阻率（20℃，10-6Ω·m）：0.73
纵向弹性模量（20℃，KN/mm
2）：193
[1] 产品标准
对于304不锈钢来说是非常重要的一个参数，直接决定着它的抗腐蚀能力，也决定着它的价值。
304中最为重要的元素是
Ni、
Cr，但是又不仅限于这两个元素。具体的要求由产品标准规定。行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。这也是为什么业内会把这类不锈钢叫做18/8不锈钢的原因。其实，相关的产品标准对304有着非常清楚的规定，而这些产品标准针对不同形状的不锈钢又有一些差异。下面是一些常见的产品标准与测试。
要想确定一个材料是不是304不锈钢，必须满足产品标准中每一个元素的要求，只要有一个不符合，就不能叫做304不锈钢。
1、ASTM A276（Standard Specification for Stainless Steel Bars棒材 and Shapes型材）
304 | C | Mn | P | S | Si | Cr | Ni |
要求，% | ≤0.08 | ≤2.00 | ≤0.045 | ≤0.030 | ≤1.00 | 18.0–20.0 | 8.0-11.0 |
2、ASTM A240（Chromium and Chromium-Nickel Stainless Steel Plate板材,Sheet片材, and Strip带材 for Pressure essels and for General Applications）
304 | C | Mn | P | S | Si | Cr | Ni | N |
要求，% | ≤0.07 | ≤2.00 | ≤0.045 | ≤0.030 | ≤0.75 | 17.5–19.5 | 8.0–10.5 | ≤0.10 |
3、JIS G4305（cold-rolled 冷轧stainless steel plate板材, sheet片材 and strip带材）
SUS 304 | C | Mn | P | S | Si | Cr | Ni |
要求，% | ≤0.08 | ≤2.00 | ≤0.045 | ≤0.030 | ≤1.00 | 18.0–20.0 | 8.0-10.5 |
4、JIS G4303 （Stainless steel bars不锈钢棒）
SUS 304 | C | Mn | P | S | Si | Cr | Ni |
要求，% | ≤0.08 | ≤2.00 | ≤0.045 | ≤0.030 | ≤1.00 | 18.0–20.0 | 8.0-10.5 |
高速钢:SKH-9 SKH-51 SKH-55 M2 M3 M35 M42 ASP-23 ASP-30 V10 S600 S790 SKH2 SKH3 SKH4 SKH53 SKH52 SKH57 M41 T1 T4 T5 T15 T11343 T11344 T12001 T12004 T12005 T12015 T11302 T11313 T11307 T11323 W18CR4V CW6MO5CR4V2CO5 SKH10
铜料如：日本三宝红铜 银铜 紫铜 杯士铜 铬铜铍铜 钨铜 合金铜 磷青铜 锡青铜 C5191 C3604 C3700 C3771 C3600 C2801 C1100 C52100 MM40 MM30 MOLDMAX C7521 C7200 C2720 C2200 C2100 C5191 H3100 C5050 C194 C19210 C1441 HPB59 HPB63
不锈钢：301 302 303 304 310 316 401 410 420 430 440 630 1CR13 2CR13 3CR13 3CR13 4CR13 S31500 S31803 S31220 S36550 321